LA NOUVELLE BOULANGERIE AUBIN À VÉLIZY

Boulangerie-Pâtisserie Nicolas Aubin à Vélizy-Villacoublay.
Boulangerie-Pâtisserie Nicolas Aubin à Vélizy-Villacoublay.

Après plusieurs semaines de travaux, la boulangerie-pâtisserie artisanale NICOLAS AUBIN, a rouvert ses portes ce mardi 15 mai, place Émile Zola à Vélizy-Villacoublay. Étudié dans le moindre détail, l’aménagement a été complètement revu pour offrir un meilleur accueil et service à la clientèle. Déjà de l’extérieur, on s’aperçoit du changement. Le côté « design » sobre et chic est de mise.

 

Les vitrines d'exposition ont disparues laissant place à de grandes baies vitrées. Une petite terrasse surélevée permet d’accueillir quelques tables et chaises pour consommer sur place. Pour les personnes à mobilité réduites ou les poussettes, une rampe d’accès, « avec une pente de moins de 5% » nous précise Stéphanie Aubin, permet un accès facile à l’établissement, d’autant plus que la porte d’entrée automatique est large d’1m20.

Choisie avec soin par Nicolas Aubin, la décoration intérieure inspire résolument l’authenticité et la sobriété. Façonnée au rythme des meubles en bois clair en placage de chêne massif, les finitions présentent l’esprit d’une création harmonieuse.

Nouvel aménagement de la boulangerie-pâtisserie Nicolas Aubin à Vélizy-Villacoublay.
Nouvel aménagement de la boulangerie-pâtisserie Nicolas Aubin à Vélizy-Villacoublay.

L’un des murs est habillé d’un parement de pierres naturelles en ardoise devant lequel sont présentés les différents pains. Le contraste entre cette teinte grise et la blondeur des pains crée une ambiance naturelle et renforce l’authenticité du lieu.

Le choix des matériaux apporte une touche de "rusticité" à la boulangerie.
Le choix des matériaux apporte une touche de "rusticité" à la boulangerie.

Et comme Nicolas Aubin est également un chocolatier passionné, il n’a pas manqué de s’équiper d’une vitrine réfrigérée pour exposer et maintenir ses créations à température constante. « Une vitrine à bijoux » pour reprendre l’appellation de Stéphanie Aubin, son épouse.

Le nouvel écrin pour présenter les créations chocolat de Nicolas Aubin.
Le nouvel écrin pour présenter les créations chocolat de Nicolas Aubin.

Cette réouverture se déroule sous de bons auspices, puisque aujourd’hui, 16 mai, nous célébrons Saint Honoré, patron des meuniers, des marchands de farine et des boulangers.

 

Pour fêter cette réouverture, Stéphanie, Nicolas et leur équipe, invitent leurs clients à venir prendre un verre de l’amitié et déguster petits fours et gourmandises, samedi 19 mai de 15h à 18h30.

 

 

  

Boulangerie-pâtisserie AUBIN

1 Place Emile Zola

78140 Vélizy-Villacoublay


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